近期鉀肥需求旺盛，氯化鉀價格已從去年11 月初的1800元左右上調(diào)到2600元左右，硫酸鉀也從2000元左右上調(diào)到3000元左右，幅度基本都在50%以上，操作上看好中信國安（000839），公司鹽湖資源優(yōu)勢豐富，發(fā)展前景非常看好。

公司持有青海國安股權(quán)，具有獨家采礦權(quán)的西臺吉乃爾鹽湖是我國眾多鹽湖中資源條件好且具備大規(guī)模開發(fā)條件的鹽湖。隨著青海項目的發(fā)展，公司未來最主要利潤來源將是鹽湖資源開發(fā)業(yè)務(wù)，目前青海國安公司的鉀肥生產(chǎn)狀況已經(jīng)較穩(wěn)定，鋰鎂硼資源綜合利用項目處于邊調(diào)試邊生產(chǎn)的狀況。目前鉀鎂肥漲價基本成定局。由于我國鉀肥長期依賴進口，未來國內(nèi)鉀肥供應(yīng)持續(xù)偏緊，而預(yù)期今年各主要鉀肥生產(chǎn)國將利用資源優(yōu)勢，上調(diào)鉀肥出口價格，在此背景下，國內(nèi)廠家也必將繼續(xù)上調(diào)鉀肥出廠價，公司有望獲得巨大利益，前景看好。

公司加快了對新一代鋰離子電池材料錳酸鋰、鎳酸鋰的產(chǎn)業(yè)化和市場化步伐，并取得了較大進展。公司生產(chǎn)的錳酸鋰正極材料還將逐步用于移動電源、應(yīng)急電源、不間斷電源及大規(guī)模城市夜間電力儲藏裝置中，廣闊的應(yīng)用前景為產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售提供有力的保障。該股近兩月走勢明顯強于大盤，主力資金運作其中明顯，后市有望出現(xiàn)持續(xù)補漲行情!

山藥豆怎么種植

目前主要種植的山藥品種有細(xì)毛長山藥、二毛山藥和日本“大和芋”山藥等品種，國內(nèi)山藥山東菏澤陳集山藥和河南焦作地區(qū)的鐵棍山藥比較有名。細(xì)毛長山藥和二毛山藥都屬于普通山藥長柱變種。日本山藥是一個適應(yīng)性強、品質(zhì)好、抗病性強、產(chǎn)量高、有發(fā)展前途的品種。
【選地開溝整畦】
山藥的種植應(yīng)盡量避免重茬，一般隔三年輪作一次，并忌種花生、紅芋茬。要選擇土層深厚疏松肥沃的地塊為好，要求上下土質(zhì)一致，如下層有粘重土層和白沙崗?fù)翆樱驕蠒r應(yīng)徹底打碎，至少1～1.2米土層內(nèi)不能有粘土、土沙粒等夾層。否則會影響塊莖的外觀，對品質(zhì)也有影響。土壤以中性為宜，目前開溝一般都采用機械開溝。山藥栽培以南北方向為宜，可采取雙行種植或單行種植（根據(jù)個別地塊需東西種植時你可采取行距加寬），雙行種植時，大行距1.7～1.8米，小行距（溝內(nèi)兩趟山藥的行距）40厘米，株距在20～25厘米，溝深85～100厘米，溝寬70厘米。整地整畦時要整平，預(yù)防澆水時澆不均勻。還要做好排水設(shè)計，確保田間畦內(nèi)無積水。單行種植時行距80～100厘米，溝寬30厘米，溝深90～100厘米，株距20～25厘米。
【適期播種】
大棚山藥一般都在元旦左右開始種植，一般要求地表5厘米地溫穩(wěn)定超過9～10℃。播種前把山藥苗晾曬一下，這樣可以活化種薯，又能起到殺菌、出芽率高的作用。若用山藥莖塊切斷做種薯，可在切口處及時用石灰粉沾好，起到消毒作用。在下種時要做到有芽的一塊下，大小一般大的一塊下，這樣芽會出的齊，另外，還要用500倍的多菌靈、1000倍的粉銹寧、72%的百菌清1000倍浸種3～5分鐘，晾干后即可播種，播種前可在種子表面噴灑新高脂膜。
山藥以有機肥（如腐熟的餅肥、雞糞、鴨糞或人畜糞等）為主，無機肥為輔，用量一般每畝可施2000～4000公斤，外加高鉀復(fù)合肥40～60公斤，或用山藥專用生物有機肥200～300公斤，與土充分混合均勻，以防燒苗。
第一種：它適宜在穴管內(nèi)生長。除了穴管栽培外，合理施肥或完全施用腐熟的有機肥料，可以增進山藥的產(chǎn)量與品質(zhì)。有機肥料可以改善土壤成分，提供充分的營養(yǎng)，延長營養(yǎng)物質(zhì)的釋放與利用的時間，增進根的呼吸作用，以及提供足夠的水分。剛開始長出新芽的山藥植株，其養(yǎng)分來自母薯，進入發(fā)育初期的山藥需要較多的氮肥，以促進它的生長，到薯塊開始形成期，鉀肥就特別重要。山藥似乎很容易從土壤中吸收磷肥，此外，若能增添鎂肥，也有助于產(chǎn)量的增加。
第二種：栽培山藥，必須選擇土質(zhì)肥沃、土層深厚、保水保肥力強、通氣性好、排灌方便的沙質(zhì)土壤深翻35～45厘米，深翻土地時，要先將上面20～30厘米的表土層翻在一邊，再繼續(xù)深翻至35～45厘米，切忌翻亂土層。土地深翻后，就形成了栽培溝，可將基肥施入栽培溝內(nèi)。基肥一般畝施過磷酸鈣20千克、腐熟有機肥3000千克、草木灰200～300千克。施肥時可先將栽植溝底部填上原來翻上來的表土，厚度為15厘米，再把基肥施于土層之上，最后再覆土15厘米。
山藥追肥主要在生長的中后期，前期需肥較少。山藥出苗整齊后施1次20%的人糞尿肥，以后每隔20～30天施1次。施肥可在離植株30厘米處挖1條6～10厘米深的施肥溝，畝施人糞尿700～1000千克。地下塊莖進入旺盛生長盛期時，應(yīng)重施1次追肥。畝用復(fù)混肥20～30千克、餅肥40～60千克穴施或溝施，施肥后覆土，以保證塊莖伸長和膨大有充足的養(yǎng)分。以后視植株生長情況再確定是否追肥。
加工儲藏
加工方法
【毛山藥】 將挖起的山藥根莖切去上端蘆頭（留作種用）後， 用水洗去泥沙， 除凈須根， 刮凈外皮，用清水浸泡24小時， 再洗去粘膠質(zhì)， 然後取出晾干表面水分， 放入硫磺柜內(nèi)熏至透心（通常每100kg鮮山藥用硫磺0．4～0．5kg），再用清水過洗， 攤在太陽下曝曬至外皮稍干硬時放入竹簍中堆悶， 促使其內(nèi)部水分外溢， 加速干燥，并防止外干內(nèi)濕．悶後再曬， 如此反復(fù)， 直到內(nèi)部干燥（如遇到陰雨天氣， 可放入烘爐內(nèi)用炭火烘干）．商品以條粗、色白、粉質(zhì)足、無蟲霉者為優(yōu)質(zhì)．
【光山藥】 將毛山藥進行挑選，除出較小的個體， 裝入簍內(nèi)， 放入硫磺柜以少許硫磺再熏一次．隨之把毛山藥放入水缸內(nèi)， 加水浸泡（水要淹過山藥表面）1～2天，至泡透心為好．然後再用清水洗凈外皮， 置於竹墊上晾曬至表面出現(xiàn)白霜， 干濕適度、軟硬適宜時進行搓揉．具體操作是， 在平整的桌面上墊放一塊表面刨得十分光滑的木板，將毛山藥放在木板上， 上面再用另一塊表面同樣光滑的木板壓住， 稍用力來回揉搓， 直到根莖圓直堅實．每搓揉1次後晾曬1小時，再放入缸內(nèi)用白布蓋1天， 取出再搓揉．如此反復(fù)多次， 直到
【干爽即得光山藥】．商品以足干、色潔白、圓柱形、兩端平整、長9～18cm、直徑1．5～3cm、粗細(xì)均勻、挺直、光滑、粉性足者為優(yōu)質(zhì)．
【出口山藥】 光山藥多出口東南亞國家， 出口前需要進一步加工并特殊包裝．其方法是：將經(jīng)過搓揉的光山藥根莖放入清水內(nèi)稍浸片刻，待表面濕潤後用薄金屬片或玻璃條刮之， 使整條山藥成圓柱形， 上下大小一致， 然後用銅篩網(wǎng)或砂布將其表面打磨光滑，使其外皮呈粉狀， 最後用白布抹去表皮粉末， 以木銼銼平兩端， 擺放在竹席上曬至足干即成．
貯藏方法
由于含有多量的粘液和淀粉，如果受潮則易變軟發(fā)粘， 兩個星期左右就會發(fā)霉， 皮色變黃， 并最易生蟲，故在貯藏過程中應(yīng)防止?jié)駳獾那秩耄渚唧w方法是：宜用木箱包裝， 箱內(nèi)用牛皮紙鋪墊， 箱角襯以刨花或木絲， 然後將山藥排列整齊裝入，上面同樣蓋紙， 釘箱密封， 置於通風(fēng)、涼爽、干燥處所．其貯藏處應(yīng)稍墊高， 離墻堆放，以利通風(fēng)透氣； 梅雨季節(jié)之前， 應(yīng)開箱曝曬， 并用硫磺預(yù)熏一次， 在夏季中再熏一次．這樣就可以安全度夏； 春末至秋初，應(yīng)每個星期檢查一次．如發(fā)現(xiàn)輕微的霉點， 可在陽光下攤曬， 再用刷子、紗布或銼刀除去霉斑， 然後以山藥粉拌之，曬干（如太陽過烈， 可在山藥上面遮蓋薄紙， 以免曬裂發(fā)黃）．
一、長期保存
山藥在0-4度可以保存3年。如果在37度的溫度下，生的可以保存10天左右，熟的半天，山藥出苗后怕凍，山藥根-10度問題不大。 山藥根莖
如果需長時間保存，應(yīng)該把山藥放入木鋸屑中包埋，短時間保存則只需用紙包好放入冷暗處即可。如果購買的是切開的山藥，則要避免接觸空氣，以用塑料袋包好放入冰箱里冷藏為宜。切碎的山藥也可以放入冰箱冷凍起來。
二、短期保存
為確保山藥品質(zhì)，購買后如不馬上食用請先將山藥妥善處理，以利保存：
1. 山藥去皮切塊后依每次的食用量以塑膠袋分裝，并立即放冰箱上層急速冷凍。
2. 烹調(diào)時不需要解凍，俟水燒開后馬上下鍋，既方便又能確保山藥品質(zhì)。
3. 山藥和蘋果一樣因為富含鐵質(zhì)，切開后出現(xiàn)褐化為正常現(xiàn)象，可安心食用。
三、保存的一般原則
山藥保存和土豆、紅薯比較類似，放置在通風(fēng)、陰涼處即可。新鮮山藥容易跟空氣中的氧產(chǎn)生氧化作用，與鐵或金屬接觸也會形成褐化現(xiàn)象，所以切開山藥最好用竹刀或塑料刀片，先在皮上畫線后，再用手剝開成段。切口處容易氧化，可以先用米酒泡一泡，然后以吹風(fēng)機吹干，促使傷口愈合，再用餐巾紙包好，外圍包幾層報紙，放在陰涼墻角處即可。
怎樣選購
冬季又是食補時，許多人都將山藥請上了餐桌。山藥質(zhì)細(xì)膩，肉潔白，是國家衛(wèi)生部公布的既是食品又是藥品的蔬菜。中國醫(yī)學(xué)很早就將山藥入藥治病，且有藥中上品的美譽。那么怎樣選到好山藥呢？
1．首先要掂重量，大小相同的山藥，較重的更好。
2．其次看須毛，同一品種的山藥，須毛越多的越好。須毛越多的山藥口感更面，含山藥多糖更多，營養(yǎng)也更好。
3．最后再看橫切面，山藥的橫切面肉質(zhì)應(yīng)呈雪白色，這說明是新鮮的，若呈黃色似鐵銹的切勿購買。
注意：如果表面有異常斑點的山藥絕對不能買，因為這可能已經(jīng)感染過病害。還要注意山藥斷面應(yīng)帶有黏液，外皮無損傷。山藥怕凍、怕熱，冬季買山藥時，可用手將其握10分鐘左右，如山藥出汗就是受過凍了。掰開來看，凍過的山藥橫斷面黏液會化成水，有硬心且肉色發(fā)紅，質(zhì)量差。

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