隨著集約化生產(chǎn)理念逐漸向食品領(lǐng)域滲透，食品的轉(zhuǎn)運(yùn)、流通需要用到大量的包裝容器，而像生鮮、熟食、外賣(mài)等領(lǐng)域，更是由于對(duì)包裝容器有著極高的衛(wèi)生要求，并且考慮到成本等問(wèn)題，因此往往使用一次性塑料作為包裝材料。
據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院的統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)包裝領(lǐng)域的產(chǎn)值已經(jīng)接近萬(wàn)億，假設(shè)一次性塑料食品包裝容器在其中的占比達(dá)到10%，那也是一個(gè)近千億級(jí)別的市場(chǎng)規(guī)模。也正是如此，目前我國(guó)一次性塑料食品包裝容器的生產(chǎn)廠家激增，并且在食品行業(yè)高速發(fā)展的情況下，產(chǎn)能大有爆發(fā)之勢(shì)。
此外，綠色、環(huán)保、安全等市場(chǎng)需求的出現(xiàn)，也為一次性塑料食品包裝容器行業(yè)帶來(lái)了新的發(fā)展方向，不管是助劑還是原料，在熱穩(wěn)定性、安全性方面都需要有較大的突破。

烘焙市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)會(huì)是怎么樣的呢

古往今來(lái)，“民以食為天”的傳統(tǒng)理念已經(jīng)在中國(guó)人們心中根深蒂固，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，餐飲業(yè)更是一路飄紅。吃東西早已不僅僅是為了填飽肚子，更多的是一種對(duì)生活，對(duì)色香味感官的一種享受。
西點(diǎn)占了餐飲業(yè)的一部分。只要你在街道和小巷里，你就會(huì)看到蛋糕店和西點(diǎn)店，可以說(shuō)是無(wú)處不在的。西點(diǎn)已經(jīng)遍布了我們的日常生活。可以說(shuō)是發(fā)展迅猛，人才匱乏，市場(chǎng)缺口每年遞增。

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