物理變化，石油是混合物，利用它們沸點不同，將它們分離。

分餾可以用在什么地方？

分餾的應(yīng)用范圍是液體混合物的各組分沸點相差不太大，用普通蒸餾難以精確分離，就用分餾的方法來分離。分餾是分離幾種不同沸點的混合物的一種方法，過程中沒有新物質(zhì)生成，只是將原來的物質(zhì)分離，屬于物理變化。

分餾是對某一混合物進(jìn)行加熱，針對混合物中各成分的不同沸點進(jìn)行冷卻分離成相對純凈的單一物質(zhì)過程。分餾實際上是多次蒸餾，它更適合于分離提純沸點相差不大的液體有機(jī)混合物。如煤焦油的分餾；石油的分餾。當(dāng)物質(zhì)的沸點十分接近時，約相差25度，則無法使用簡單蒸餾法，可改用分餾法。分餾柱的小柱可提供一個大表面積與蒸氣凝結(jié)。

石油分餾產(chǎn)物多屬脂肪烴，有天然氣、石油醚、汽油、煤油、柴油、石蠟、瀝青，主要用在燃料和有機(jī)溶劑方面，C24以上的餾分還可用于機(jī)械潤滑。石油就是用分餾來分離的。分餾在常壓下進(jìn)行，獲得低沸點餾分，然后在減壓狀況下進(jìn)行，獲得高沸點餾分。每個餾分中還含有多種化合物，可以再進(jìn)一步分餾。常壓蒸餾：15碳-18碳柴油 11碳-16碳煤油、飛機(jī)燃料 5碳-11碳汽油發(fā)動機(jī)燃料 4碳以下液化石油氣

另外，由于汽油、柴油、煤油需求量大且產(chǎn)量低，所以對重油裂解和裂化。裂解就是深度裂化。

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