無機鹽離子,顧名思義就是無機鹽中的陰離子或陽離子
陰離子有:硫酸根離子，硝酸根離子等含氧酸根離子;氯離子，硫離子等簡單陰離子;碳酸氫根離子，亞硫酸氫根離子等復鹽陰離子;還有六氟合硅酸根離子(【SiF6】2-)，六氰合鐵酸根離子(【Fe(CN)6】3-)等絡離子。
陽離子有:氫離子，鐵離子等簡單陽離子以及四氨合銅離子(【Cu(NH3)4】2 )，二氨合銀離子(【Ag(NH3)2】 )等絡離子。
與無機鹽離子相對的就是有機鹽離子，如醋酸根離子(CH3COO-)，有機鹽離子種類較多，這里不一一舉例了。

蛋類的無機鹽是怎樣的？

蛋類含磷、鎂、鈣、鐵、銅、鋅等礦物質，存 在于蛋黃中。蛋黃中鐵的含量豐富，高達6%。雖然其中的鐵是 復合磷酸鐵，結合牢固，不易釋放出鐵離子，而且因含卵黃磷蛋 白而影響鐵的吸收，但因其含量高仍不失為嬰兒補血的重要食物 來源。

什么叫做無機鹽？

無機鹽也稱礦物質，是構成人體組織和維持正常生理功能所必需的各種元素。它包括常量元素和微量元素兩大類。常量元素有鈣、磷、鉀、鈉、氯、鎂、硫等，含量較多，約占體重的3.94%；而鋅、銅、鐵、錳、鈷、碘、氟、鋁、鉻、硒等10多種元素，它們僅占人體重的0. 046%，這也就是人們常說的微量元素。無機鹽的重要性并不取決于其在體內含量的多少，如微量元素就在保健、優生、防病、抗癌等許多方面起著不容忽視的重要作用。

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