糖類：富含于谷物與薯類中 如：大米、高粱、玉米、地瓜等
無機鹽：蔬菜與水果
蛋白質：魚肉蛋奶豆（黃豆及制品）
脂肪：植物油（如豆油）、肥肉
水：水果、飲料、湯等
維生素C：蔬菜、水果
維生素A動物肝臟

生活中哪些常吃的食物中含有無機鹽?

專家建議應多攝取含根莖的蔬菜，

如胡蘿卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等，

因為蔬菜的根莖里所含無機鹽較多。

鈣在人體內含量的多少可直接影響人體的心肌、

血管及肌肉的伸縮性和興奮性，補充鈣可提高肌體御寒性。

含鈣較多的食物有：蝦皮、牡蠣、花生、蛤蜊、牛奶等。

哪種食物里有無機鹽 ？

無機鹽即無機化合物中的鹽類，舊稱礦物質。在生物細胞內一般只占鮮重的1%至1.5%，目前人體已經發現20余種，其中大量元素有鈣Ca、磷P、鉀K、硫S、鈉Na、氯Cl、鎂Mg，微量元素有鐵Fe、鋅Zn、硒Se、鉬Mo、氟F、鉻Cr、鈷Co、碘I等。雖然無機鹽在細胞、人體中的含量很低，但是作用非常大，如果注意飲食多樣化，少吃動物脂肪，多吃糙米、玉米等粗糧，不要過多食用精制面粉，就能使體內的無機鹽維持正常應有的水平。

無機鹽有哪些功能，哪些食物富含無機鹽？

1、無機鹽的功能：是維持生命必不可少的營養物質。鈣磷：是構成骨骼和牙齒的主要物質；鈉鉀：維持神經和肌肉的正常活動；鐵：是血液的主要成分；銅：制造紅細胞，與智力發育有關；鋅：與兒童少年生長發育關系密切；碘：與智力及甲狀腺功能有關。2、含鈣、磷多的食物：骨頭、蝦皮、豆制品等；含鐵量高的食物：瘦肉、動物肝臟等；富含鋅的食物：動物肝臟、糙米、豆類等。富含碘的食物：海帶等海產品。

標簽：無機鹽哪些富含