蒙脫石是由顆粒極細的含水鋁硅酸鹽構成的礦物，它們一般為塊狀或土狀。蒙脫石晶體屬單斜晶系的含水層狀結構硅酸鹽礦物。名稱來源于首先發現的產地法國的Montmorillon。蒙脫石顆粒細小，約0.2～1微米，具膠體分散特性，通常都呈塊狀或土狀集合體產出。蒙脫石在電子顯微鏡下可見到片狀的晶體，顏色或白灰，或淺藍或淺紅色。當溫度達到100～200℃時，蒙脫石中的水分子會逐漸跑掉。失水后的蒙脫石還可以重新吸收水分子或其他極性分子。當它們吸收水分后還可以膨脹并超過原體積的幾倍。蒙脫石的用途多種多樣，人們將它的特性運用到化學反應中以產生吸附作用和凈化作用。它還可以作為造紙、橡膠、化妝品的填充劑，石油脫色和石油裂化催化劑的原料等，還可作為地質鉆探用泥漿，冶金用粘合劑及醫藥等等方面。 　　
我國關于蒙脫石產品的定義不統一，常造成蒙脫石產品歧義。目前關于蒙脫石產品的定義有二個，一個是非金屬礦行業的蒙脫石產品的定義：粘土礦中蒙脫石含量大于80%就稱為蒙脫石，如蒙脫石干燥劑等，其產品含量多用吸藍量等方法定性定量，品位不外乎為高純度的膨潤土而已，蒙脫石是膨潤土的一種起主要作用的成分，但膨潤土不是蒙脫石，蒙脫石也不是膨潤土，只不過是蒙脫石需要從膨潤土中提純獲得的；另一個是醫藥化妝品等行業對蒙脫石產品的要求，這是真正意義上的蒙脫石，其概念接近科研研究領域上的蒙脫石的界定，其產品含量多用XRD等方法定性定量。為了和非金屬礦行業的蒙脫石產品區別開來，目前國內外常常采用八面體蒙脫石或十六角蒙脫石的叫法。

我們平時能接觸到的就是蒙脫石散，主要用于治療腹泄

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