納米銀抗菌劑就是將粒徑做到納米級的金屬銀單質，粒徑大多在25納米左右。然后利用特殊技術，將納米銀放入載體制成溶液。
起源：抗菌材料的起源從遠古時代人們就開始使用，人們發現用銀和銅容器留存的水不宜變質，后來皇宮達貴富人吃飯時又習慣使用銀筷子，民間又用銀制成飾品佩帶，我國民間很早就開始認識到銀有抗菌作用。

定義：納米銀?抗菌劑指能夠在一定時間內，使某些微生物(細菌、真菌、酵母菌、藻類及病毒等)的生長或繁殖保持在必要水平以下的化學物質。納米銀抗菌劑是具有抑菌和殺菌性能的物質或產品。

抗菌原理：接觸反應抗菌機理:銀離子接觸反應，造成微生物共有成分破壞或產生功能障礙。當微量的銀離子到達微生物細胞膜時，因后者帶負電荷，依靠庫侖引力，使兩者牢固吸附，銀離子穿透細胞壁進入胞內，并與SH基反應，使蛋白質凝固，破壞細胞合成酶的活性，細胞喪失分裂增殖能力而死亡。銀離子還能破壞微生物電子傳輸系統、呼吸系統和物質傳輸系統。

特點：強效殺菌、修復再生、廣譜殺菌、滲透性強、持久性、無耐藥性。

白銀可以殺菌是因為銀離子，但長期使用銀餐具會不會重金屬中毒呢？

長期使用銀餐具是不會中毒的，銀不能溶解一湯水、食物中。
因為銀雖屬重金屬，但卻不屬于有毒重金屬，并且銀還是人體組織內的微量元素之一，微量的銀對人體是無害的。銀是單質金屬，化學性質穩定，活躍性低。

銀餐具由純銀打造，而銀分子無時無刻的發生著熱交換作用，會不斷的釋放出銀離子。帶正電荷的銀離子與細菌蛋白酶中帶負電荷的巰基發生反應，蛋白酶因巰基的喪失而迅速失去活性，從而導致細菌無法進行分裂繁殖而被殺滅；同時，銀離子也可以和病原體細胞的DNA結合，結合后彼此形成交叉鏈接，導致病原菌的DNA變性，抑制其復制，殺滅病原菌，病毒等；銀離子可以增加創傷面的鈣離子含量，降低創傷面鋅離子含量，促進上皮組織再生，促進組織功能再生。
云南民間會傳習著：口腔潰瘍，用銀制品擦拭患處、小孩拉肚子，用銀制品煮水喝、發痧，用銀飾刮痧等生活小訣竅、進山帶銀杯，用銀杯盛水后不需加熱可直接飲用等一些小訣竅。云南人真可謂是把銀的保健功效運用到了盡善其美境界，它在云南人的眼中絕不亞于普洱茶。

標簽：白銀重金屬殺菌