用途可作乳化劑、助乳化劑、穩(wěn)定劑和保鮮劑等。用于工業(yè)絲油劑的乳化劑和紡織品的潤(rùn)滑劑；在塑料薄膜中用作流滴劑和防霧劑；在塑料加工中作潤(rùn)滑劑和抗靜電劑；在醫(yī)藥工業(yè)中作栓劑基劑和藥物載體等。還用于配制化妝品膏、霜及乳液，乳制品、人造奶油、糕點(diǎn)中參考用量 0.3%?0.5%;醬油、豆乳和乳酸飲料的消泡劑用量0.1%。安全性無毒，無刺激性。生產(chǎn)單位寧波東方永寧化工科技有限公司，杭州金誠(chéng)助劑有限公司，天津市漢沽區(qū)北方化工廠。

單硬脂酸甘油酯是什么，有什么用途啊？

??基本信息：
中文名稱 單硬脂酸甘油酯
中文別名 甘油一硬酯酸酯;單甘酯;硬脂酸甘油單酯;單硬酯酸甘油酯;單甘脂;甘油單硬酯酸酯;單硬脂酸甘油酯;二羥基丙基十八烷酸酯;甘油酰-1-單硬脂酸;1-十八烷酸單甘油酯;
英文名稱 1-monostearoylglycerol
英文別名 rac-Glycerol 1-stearate;1-Monooctadecanoyl-rac-glycerol;Monostearin;DL-α-Stearin;Glycerol α-Monostearate;1-Stearoyl-rac-glycerol;Stearic acid 。
??α。-monoglyceride;
CAS號(hào) 123-94-4
分子式 C21H42O4
分子量 358。55600
物化性質(zhì)：
外觀性狀 無色,無氣味的,和甜味的片狀粉末
閃點(diǎn) 151。
??9oC
熔點(diǎn) 78-81oC
密度 0。958 g/cm3
沸點(diǎn) 476。
??9oC at 760 mmHg
單硬脂酸甘油酯的用途：
單硬脂酸甘油酯是食物的乳化劑和添加劑;化妝品及醫(yī)藥膏劑中用作乳化劑，使膏體細(xì)膩，滑潤(rùn);用于工業(yè)絲油劑的乳化劑和紡織品的潤(rùn)滑劑;在塑料薄膜中用作流滴劑和防霧劑;在塑料加工中作潤(rùn)滑劑和抗靜電劑，在其他方面可作為消泡劑、分散劑、增稠劑、濕潤(rùn)劑等。

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