無機鹽的功能

1、是細胞的結構成分。

有些無機鹽是細胞內某些復雜化合物的重要組成部分。

實例：Mg2+是葉綠素分子必需的成分；Fe2+是血紅蛋白的主要成分；碳酸鈣是動物和人體的骨、牙齒中的重要成分。

2、參與并維持生物體的代謝活動。

在無機鹽生產的各個單元操作中，有許多存在職業危害。如在礦石粉碎過程中的塵毒危害、噪聲危害和機械傷害；在焙燒過程中應注意灼傷和有毒氣體防護；固體物料輸送的傳動機構在運轉中容易將操作人員的衣服、手、頭發等卷入；電解過程有氫氣放出，與空氣易形成爆炸性混合物，遇明火有爆炸危險等。

擴展資料：

無機鹽存在于體內和食物中的礦物質營養素，細胞中大多數無機鹽以離子形式存在，由有機物和無機物綜合組成。人體已發現有20余種必需的無機鹽，約占人體重量的4～5%。

其中含量較多的（>5g）為鈣、磷、鉀、鈉、氯、鎂、硫七種；每天膳食需要量都在100mg以上，稱為常量元素。

另外一些含量低微，隨著近代分析技術的進步，利用原子吸收光譜、中子活化、等離子發射光譜等痕量的分析手段，發現了鐵、碘、銅、鋅、錳、鈷、鉬、硒、鉻、鎳、硅、氟、釩等元素也是人體必需的，每天膳食需要量為μg～mg稱為微量元素。

參考資料來源：百度百科—無機鹽

生理作用　　1.無機鹽在硒鉛礦體內的分布極不均勻。例如鈣和磷絕大部分在骨和牙等硬組織中，鐵集中在紅細胞，碘集中在甲狀腺，鋇集中在脂肪組織，鈷集中在造血器官，鋅集中在肌肉組織。　　2.無機鹽對組織和細胞的結構很重要，硬組織如骨骼和牙齒，大部分是由鈣、磷和鎂組成，而軟組織含鉀較多。體液中的無機鹽離子調節細胞膜的通透性，控制水分，維持正常滲透壓和酸堿平衡，幫助運輸普通元素到全身，參與神經活動和肌肉收縮等。有些為無機或有機化合物以構成酶的輔基、激素、維生素、蛋白質和核酸的成分，或作為多種酶系統的激活劑，參與許多重要的重理功能。例如：保持心臟和大腦的活動，幫助抗體形成，對人體發揮有益的作用。　　3.由于新陳代謝，每天都有一定數量的無機鹽從各種途徑排出體外，因而必腨通過膳食予以補充。無機鹽的代謝可以通過分析血液、頭發、尿液或組織中的濃度來判斷。在人體內無機鹽的作用相互關聯。在合適的濃度范圍有益于人和動植物的健康，缺乏或過多都能致病，而疾病又影響其代謝，往往增加其消耗量。在我國鈣、鐵和碘的缺乏較常見。硒、氟等隨地球化學環境的不同，既有缺乏病如克山病和大骨節病、齪齒等，又有過多癥如氟骨癥和硒中毒。　　4.是維持細胞內的酸堿平衡，調節滲透壓，維持細胞的形態和功能。如：血液中的鈣離子，和鉀離子。　　5.是的維持生物體的生命活動。如：鎂離子是ATP酶的激活劑，氯離子是唾液酶的激活劑。

標簽：無機鹽作用