人體吃的鹽屬于無機鹽。

無機鹽是無機酸（鹽酸、硫酸、硝酸）跟堿發(fā)生中和反應生成的鹽就叫做無機鹽。無機鹽是指不含碳元素的鹽類，有機鹽是指含碳元素的，但是不包括碳酸鹽。有機鹽是有機酸跟堿（羧酸）發(fā)生中和反應生成的鹽就叫做有機鹽

無機鹽和有機鹽最大的區(qū)別就是構成它們的酸根不同。而且它們的化學性質很大一部分都決定于酸根。比如無機鹽一般都具有很強的親水性，而有機鹽則與某些非極性試劑有親和力。無機鹽是存在于體內(nèi)和食物中的礦物質營養(yǎng)素，由有機物和無機物綜合組成。無機鹽，又叫礦物質，它包括了金屬和非金屬元素及這些元素組成的各種化合物

自然界沒有有機鹽，只有無機鹽。無機鹽是存在于體內(nèi)和食物中的礦物質營養(yǎng)素，由有機物和無機物綜合組成。人體已發(fā)現(xiàn)有20余種必需的無機鹽，約占人體重量的4～5%。其中含量較多的（＞5g）為鈣、磷、鉀、鈉、氯、鎂、硫七種；每天膳食需要量都在100mg以上，稱為常量元素。

人體需要的無機鹽有哪些？

目前人體已經(jīng)發(fā)現(xiàn)20余種無機鹽，其中大量元素有鈣Ca、磷P、鉀K、硫S、鈉Na、氯Cl、鎂Mg，微量元素有鐵Fe、鋅Zn、硒Se、鉬Mo、氟F、鉻Cr、鈷Co、碘I等。雖然無機鹽在細胞、人體中的含量很低，但是作用非常大，如果注意飲食多樣化，少吃動物脂肪，多吃糙米、玉米等粗糧，不要過多食用精制面粉，就能使體內(nèi)的無機鹽維持正常應有的水平。

最重要的微量無機鹽（RDA

而鈉一般不被包括在“營養(yǎng)補充品中”，盡管它的需求量很大，因為很多食物都含有鈉這無機鹽。

鈣：奶類制品和綠葉類蔬菜；

鎂：堅果，大豆、食用鹽、牛奶、菠菜；

鉀：豆類、所有五谷和香蕉氯；

氯：食用鹽是氯的主要飲食來源；

硫：肉類、蛋和豆類；

鐵：紅肉，葉菜類蔬菜(特別是菠菜)。

人每天要多少無機鹽？

人體內(nèi)元素除碳、氫、氧、氮以有機化合物形成存在外，其余各種元素統(tǒng)稱無機鹽。人體內(nèi)無機鹽的總重量雖然僅占人體重量的4%，需要量也不像蛋白質、脂類、碳水化物那樣多，但它們也是人體需要的一類重要營養(yǎng)素。

人體內(nèi)的無機鹽有50多中，其中有20多中為人體所必需的，一般將含量占人體重量0.11%以上的元素稱為常量元素，如鈣、鎂、鉀、鈉、磷、硫等。含量占人體重量0.11%以下的元素，以微克計算，這類元素成為微量元素，其中有14種目前已被公認為必需微量元素，即鐵、碘、銅、鋅、錳、硒、硌、錫、硅、氟等。無機鹽在人體內(nèi)的主要生理功能是構成身體組織成分和調(diào)節(jié)生理功能。

人每天要攝入800毫克無機鹽。

人體每天需要攝入無機鹽的量為：

(1)鈣：我國專家推薦的供給量是成人每日為800毫克，妊娠和哺乳期婦女每日是1500毫克。

(2)磷：成年人每日磷的需要量約為800毫克。

(3)鎂：成年人每日鎂的供給量約為300毫克。

(4)鉀：成年人每日可攝入800－1300毫克。

(5)鐵：成年人每日可供給鐵15－18毫克。

(6)鋅：成年人每日攝入10－20毫克即可維持體內(nèi)平衡。

(7)碘：成年人每日可供給150微克。

(8)鉻：成年人鉻的每日供給量為20－50微克。

(9)錳：成年人每日錳的供給量為2.5－5.O毫克。

(10)硒：成年人硒的每日供給量約為50微克。

標簽：無機鹽每天多少