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酪蛋白
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25mg蛋白酶溶于緩沖液，取0.1ml酶液以酪蛋白為底物測酶活力，測其活力為每小時產生1500ug
第一問,另取2ml酶液,用凱氏定氮法測得蛋白質為0.2mg,由這個信息我們可得2ML溶液中蛋白質的質量,用蛋白質含N16%算出來,0.25*6.25=1.25,則1ML為0.625...
發布時間：2022-01-11分類：催化劑及助劑瀏覽：85評論：0
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