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  可樂雞翅加鹽為什么起反應？

  在烹飪可樂雞翅中加鹽的時候，可樂快速噴涌出來，就像噴泉一樣。這是鹽析現象。鹽析是指溶液中加入無機鹽類而使某種物質溶解度降低而析出的過程。可樂加鹽會產生大量氣泡，原因是食鹽溶于可樂之...

  發布時間：2022-10-10分類：聚合物瀏覽：372評論：0

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  下列能為人體提供能量的營養物質中，屬于高分子化合物的是（　　） A．蔗糖 B．果糖 C．葡萄糖 D．

  A．蔗糖屬于二糖，葡萄糖屬于單糖，相對分子質量不很大，不屬于高分子化合物，故A錯誤；B．果糖是單糖，相對分子質量較小，不屬于高分子化合物，故B錯誤；C．葡萄糖是單糖，相對分子質量...

  發布時間：2021-10-04分類：聚合物瀏覽：88評論：0

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  蔗糖是化合物嗎？

  藕粉的主要成份是淀粉（多糖），而蔗糖屬于雙糖，多糖和雙糖以及單糖（如：葡萄糖）都屬于糖類，又叫碳水化合物。區別：多糖沒有甜味而單糖和雙糖有甜味。因為多糖、雙糖在體內最終都會水解成單...

  發布時間：2021-07-13分類：聚合物瀏覽：161評論：0

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  葡萄糖屬于（　　）A．高分子化合物B．多糖C．單糖D．二

  A．葡萄糖相對分子質量較小，不屬于高分子化合物，故A錯誤；B．單糖是不能再水解的糖，葡萄糖是單糖，故B錯誤；C．葡萄糖是單糖，故C正確；D．葡萄糖是單糖，故D錯誤．故選C．...

  發布時間：2021-07-04分類：聚合物瀏覽：180評論：0

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  淀粉的結構式是什么？

  淀粉沒有確定的結構簡式，因為它是混合物，只能用(C6H10O5)n表示，淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的，其基本構成單位為α-D-吡喃葡萄糖，分子式為(C6H10O...

  發布時間：2021-07-03分類：聚合物瀏覽：365評論：0

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